{"id":84854,"date":"2026-09-28T15:51:57","date_gmt":"2026-09-28T15:51:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/?p=84854"},"modified":"2026-09-28T15:51:57","modified_gmt":"2026-09-28T15:51:57","slug":"productores-de-la-resurreccion-preservan-el-maiz-nativo-pese-a-las-bajas-ganancias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2026\/09\/28\/productores-de-la-resurreccion-preservan-el-maiz-nativo-pese-a-las-bajas-ganancias\/","title":{"rendered":"Productores de La Resurrecci\u00f3n preservan el ma\u00edz nativo pese a las bajas ganancias"},"content":{"rendered":"<p class=\"isSelectedEnd\">En <strong>La Resurrecci\u00f3n<\/strong>, al norte de Puebla capital, preservar las semillas de ma\u00edz nativo se ha convertido en una lucha que va m\u00e1s all\u00e1 de la agricultura: productores buscan mantener un legado familiar mientras enfrentan <strong>bajas cosechas, mayores costos y pocas ganancias<\/strong> por la venta de sus productos.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Bertha Francisca B\u00e1ez, agricultora de 53 a\u00f1os, resume el problema: <strong>\u201cSolo producimos para conservar nuestras semillas; en el campo no tenemos ganancias\u201d<\/strong>. La productora explic\u00f3 que en las \u00faltimas temporadas su rendimiento cay\u00f3 de hasta <strong>cuatro toneladas a apenas una tonelada de ma\u00edz por hect\u00e1rea<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">La reducci\u00f3n de la producci\u00f3n tambi\u00e9n ha repercutido en el precio del grano. De acuerdo con Bertha, en las \u00faltimas dos semanas el kilo de ma\u00edz pas\u00f3 de <strong>7 a 11 pesos<\/strong>, incremento que tambi\u00e9n impacta en la elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de tortillas.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">La agricultora combina el trabajo en el campo con la venta de tortillas en los mercados <strong>Venustiano Carranza y 5 de Mayo<\/strong>, actividad con la que sostiene a su hija y nieto. Sin embargo, asegur\u00f3 que los precios que reciben por sus productos no compensan el trabajo que implica producirlos.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Durante la <strong>Feria del Ma\u00edz<\/strong>, realizada este 27 de septiembre en la junta auxiliar, alrededor de <strong>20 productores y productoras<\/strong> expusieron sus cosechas y alimentos elaborados a partir del grano, entre ellos tortillas, tlacoyos, atole, pinole, pan y otros derivados.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">La recuperaci\u00f3n de las semillas criollas comenz\u00f3 hace aproximadamente <strong>cuatro a\u00f1os<\/strong>, ante el avance de variedades h\u00edbridas y el uso de fertilizantes y pesticidas qu\u00edmicos. Productoras como Bertha, Carmen Ramos y Dulce Garc\u00eda buscan mantener las semillas heredadas de sus bisabuelos y transmitir su conocimiento a las nuevas generaciones.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Carmen Ramos explic\u00f3 que en la zona cada vez m\u00e1s agricultores utilizan ma\u00edz h\u00edbrido, por lo que su familia participa en la conservaci\u00f3n del <strong>ma\u00edz criollo<\/strong>. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que los integrantes de la Escuela del Campo utilizan <strong>abonos org\u00e1nicos<\/strong> desde hace cuatro a\u00f1os como alternativa a los productos qu\u00edmicos.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Para estas productoras, conservar las semillas tambi\u00e9n significa mantener una tradici\u00f3n familiar. Carmen se\u00f1al\u00f3 que el conocimiento ha pasado de <strong>bisabuelos a abuelos, padres e hijos<\/strong>, por lo que ahora buscan que las nuevas generaciones contin\u00faen con la siembra.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Dulce Garc\u00eda agreg\u00f3 que en la junta auxiliar todav\u00eda se cultivan <strong>hasta 25 variantes de ma\u00edz de distintos colores<\/strong>, adem\u00e1s de calabaza, frijol y \u00e1rboles frutales, principalmente para autoconsumo. Sin embargo, advirti\u00f3 que uno de los principales retos es el desinter\u00e9s de algunos j\u00f3venes por continuar trabajando la tierra.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Actualmente, alrededor de <strong>25 agricultores participan en la Escuela del Campo<\/strong>, donde reciben capacitaci\u00f3n sobre conservaci\u00f3n del ma\u00edz criollo y elaboraci\u00f3n de productos derivados de las cosechas. Las productoras tambi\u00e9n pidieron a las autoridades mantener y ampliar los apoyos para que preservar las semillas no implique trabajar el campo sin obtener ingresos suficientes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con informaci\u00f3n de: <a href=\"https:\/\/oem.com.mx\/elsoldepuebla\/local\/productores-de-la-resurreccion-luchan-por-preservar-el-maiz-nativo-pese-a-las-bajas-ganancias-32310509\">Productores de La Resurrecci\u00f3n luchan por preservar el ma\u00edz nativo pese a las bajas ganancias &#8211; El Sol de Puebla<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Productores de La Resurrecci\u00f3n buscan preservar hasta 25 variantes de ma\u00edz nativo pese a la baja rentabilidad del campo. Una agricultora report\u00f3 que su producci\u00f3n cay\u00f3 de cuatro toneladas a una por hect\u00e1rea, mientras el kilo de ma\u00edz aument\u00f3 de 7 a 11 pesos. 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