{"id":82246,"date":"2026-06-02T17:03:17","date_gmt":"2026-06-02T17:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/?p=82246"},"modified":"2026-06-02T17:03:17","modified_gmt":"2026-06-02T17:03:17","slug":"puebla-entra-al-mapa-michelin-con-14-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2026\/06\/02\/puebla-entra-al-mapa-michelin-con-14-restaurantes\/","title":{"rendered":"Puebla entra al mapa Michelin con 14 restaurantes"},"content":{"rendered":"<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>PUEBLA, Pue.-<\/strong> La gastronom\u00eda poblana dio un paso hist\u00f3rico al lograr que <strong>14 restaurantes de la entidad fueran incluidos en la edici\u00f3n 2026 de la Gu\u00eda Michelin<\/strong>, una de las publicaciones m\u00e1s influyentes y prestigiosas del mundo culinario.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">La incorporaci\u00f3n de establecimientos poblanos coloca al estado entre los destinos gastron\u00f3micos m\u00e1s destacados del pa\u00eds y abre la puerta a un mayor flujo de visitantes atra\u00eddos por experiencias culinarias de alto nivel.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">De los restaurantes reconocidos, <strong>ocho obtuvieron la distinci\u00f3n Bib Gourmand<\/strong>, categor\u00eda que premia propuestas con una sobresaliente relaci\u00f3n entre calidad y precio. Entre ellos se encuentran <strong>Casa Reyna, Moyuelo, Vica, Jacinto y Yo, El G\u00fcero Marinero, Los Camellos, Cemitas Beto y CulEvo<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Adem\u00e1s, la gu\u00eda incluy\u00f3 como restaurantes recomendados a <strong>Mural de los Poblanos, Augurio, La Noria, Sal\u00f3n Mezcalli, Casa Baccuza y Valiente<\/strong>, destacando la diversidad y riqueza de la cocina poblana.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Uno de los reconocimientos m\u00e1s sobresalientes fue para <strong>Jonathan Robles, de Mural de los Poblanos<\/strong>, quien recibi\u00f3 el <strong>Michelin Sommelier Award<\/strong>, premio que distingue la excelencia en el servicio y conocimiento del vino.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Autoridades estatales se\u00f1alaron que este logro fortalece el posicionamiento de Puebla como un destino tur\u00edstico integral, donde la gastronom\u00eda se ha convertido en uno de los principales atractivos para visitantes nacionales e internacionales.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">De acuerdo con cifras oficiales, entre enero y abril de este a\u00f1o la entidad recibi\u00f3 <strong>6.5 millones de visitantes<\/strong> y gener\u00f3 una derrama econ\u00f3mica superior a <strong>6 mil millones de pesos<\/strong>, indicadores que reflejan el crecimiento sostenido de la actividad tur\u00edstica.<\/p>\n<p>La presencia de Puebla en la Gu\u00eda Michelin representa un impulso para productores, cocineras tradicionales, chefs y restauranteros, adem\u00e1s de una oportunidad para fortalecer la econom\u00eda local a trav\u00e9s del turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PUEBLA, Pue.- La gastronom\u00eda poblana dio un paso hist\u00f3rico al lograr que 14 restaurantes de la entidad fueran incluidos en la edici\u00f3n 2026 de la Gu\u00eda Michelin, una de las publicaciones m\u00e1s influyentes y prestigiosas del mundo culinario. La incorporaci\u00f3n de establecimientos poblanos coloca al estado entre los destinos gastron\u00f3micos m\u00e1s destacados del pa\u00eds y abre la puerta a un mayor flujo de visitantes atra\u00eddos por experiencias culinarias de alto nivel. De los restaurantes reconocidos, ocho obtuvieron la distinci\u00f3n Bib Gourmand, categor\u00eda que premia propuestas con una sobresaliente relaci\u00f3n entre calidad y precio. Entre ellos se encuentran Casa Reyna, Moyuelo, Vica, Jacinto y Yo, El G\u00fcero Marinero, Los Camellos, Cemitas Beto y CulEvo. Adem\u00e1s, la gu\u00eda incluy\u00f3 como restaurantes recomendados a Mural de los Poblanos, Augurio, La Noria, Sal\u00f3n Mezcalli, Casa Baccuza y Valiente, destacando la diversidad y riqueza de la cocina poblana. Uno de los reconocimientos m\u00e1s sobresalientes fue para Jonathan Robles, de Mural de los Poblanos, quien recibi\u00f3 el Michelin Sommelier Award, premio que distingue la excelencia en el servicio y conocimiento del vino. Autoridades estatales se\u00f1alaron que este logro fortalece el posicionamiento de Puebla como un destino tur\u00edstico integral, donde la gastronom\u00eda se ha convertido en uno de los principales atractivos para visitantes nacionales e internacionales. De acuerdo con cifras oficiales, entre enero y abril de este a\u00f1o la entidad recibi\u00f3 6.5 millones de visitantes y gener\u00f3 una derrama econ\u00f3mica superior a 6 mil millones de pesos, indicadores que reflejan el crecimiento sostenido de la actividad tur\u00edstica. La presencia de Puebla en la Gu\u00eda Michelin representa un impulso para productores, cocineras tradicionales, chefs y restauranteros, adem\u00e1s de una oportunidad para fortalecer la econom\u00eda local a trav\u00e9s del turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":82247,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[585,34],"tags":[4679,4677,446,4678],"class_list":["post-82246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-principal","category-puebla","tag-gastronimia","tag-guia-michelin","tag-restaurantes","tag-yurismo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Puebla entra al mapa Michelin con 14 restaurantes - Fer Abrajan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2026\/06\/02\/puebla-entra-al-mapa-michelin-con-14-restaurantes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Puebla entra al mapa Michelin con 14 restaurantes - Fer Abrajan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"PUEBLA, Pue.- La gastronom\u00eda poblana dio un paso hist\u00f3rico al lograr que 14 restaurantes de la entidad fueran incluidos en la edici\u00f3n 2026 de la Gu\u00eda Michelin, una de las publicaciones m\u00e1s influyentes y prestigiosas del mundo culinario. 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Autoridades estatales se\u00f1alaron que este logro fortalece el posicionamiento de Puebla como un destino tur\u00edstico integral, donde la gastronom\u00eda se ha convertido en uno de los principales atractivos para visitantes nacionales e internacionales. De acuerdo con cifras oficiales, entre enero y abril de este a\u00f1o la entidad recibi\u00f3 6.5 millones de visitantes y gener\u00f3 una derrama econ\u00f3mica superior a 6 mil millones de pesos, indicadores que reflejan el crecimiento sostenido de la actividad tur\u00edstica. La presencia de Puebla en la Gu\u00eda Michelin representa un impulso para productores, cocineras tradicionales, chefs y restauranteros, adem\u00e1s de una oportunidad para fortalecer la econom\u00eda local a trav\u00e9s del turismo gastron\u00f3mico.","og_url":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2026\/06\/02\/puebla-entra-al-mapa-michelin-con-14-restaurantes\/","og_site_name":"Fer Abrajan","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/NoticiasconFerAbrajan\/","article_published_time":"2026-06-02T17:03:17+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":855,"url":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Turismo_0206_4.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ferabrajan1","twitter_site":"@ferabrajan1","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2026\/06\/02\/puebla-entra-al-mapa-michelin-con-14-restaurantes\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2026\/06\/02\/puebla-entra-al-mapa-michelin-con-14-restaurantes\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/#\/schema\/person\/f6113b3cb1e036d5c6a9505685b257ba"},"headline":"Puebla entra al mapa Michelin con 14 restaurantes","datePublished":"2026-06-02T17:03:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2026\/06\/02\/puebla-entra-al-mapa-michelin-con-14-restaurantes\/"},"wordCount":315,"publisher":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2026\/06\/02\/puebla-entra-al-mapa-michelin-con-14-restaurantes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Turismo_0206_4.jpeg","keywords":["gastronim\u00eda","Gu\u00eda Michelin","Restaurantes","yurismo"],"articleSection":["Principal","Puebla"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2026\/06\/02\/puebla-entra-al-mapa-michelin-con-14-restaurantes\/","url":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2026\/06\/02\/puebla-entra-al-mapa-michelin-con-14-restaurantes\/","name":"Puebla entra al mapa Michelin con 14 restaurantes - 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