Con el fin de preservar las tradiciones gastron\u00f3micas y el desarrollo econ\u00f3mico de los municipios poblanos, el gobierno presente de Sergio Salom\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Cultura, emiti\u00f3 la marca de certificaci\u00f3n \u201cChile en Nogada, Orgullo Poblano\u201d, la cual distinguir\u00e1 la identidad y autenticidad del producto heredero de los procesos culturales ancestrales, desarrollados con ingredientes propios del territorio.<\/p>\n\n\n\n
Aquellas personas que elaboren el platillo con fines comerciales podr\u00e1n obtener la autorizaci\u00f3n del uso del signo distintivo de la marca de certificaci\u00f3n, cumpliendo con los requisitos establecidos en la p\u00e1gina web sc.puebla.gob.mx, entre los que se encuentra una declaraci\u00f3n firmada donde describa las materias primas empleadas y el proceso de elaboraci\u00f3n del platillo, as\u00ed como un reporte fotogr\u00e1fico que lo compruebe. <\/p>\n\n\n\n
Una vez obtenida la autorizaci\u00f3n, el signo distintivo podr\u00e1 utilizarse \u00fanicamente dentro del periodo que dure la temporada del Chile en Nogada, es decir, hasta el 15 de septiembre, y podr\u00e1 renovarse cada a\u00f1o siempre y cuando el o la solicitante cumpla con las Reglas de Uso de la Marca de Certificaci\u00f3n; el tr\u00e1mite es gratuito.<\/p>\n\n\n\n
Esta iniciativa se enmarca en las acciones de preservaci\u00f3n derivadas de la declaratoria de la Elaboraci\u00f3n del Chile en Nogada Poblano como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, emitida el 09 de mayo del presente a\u00f1o para reconocer los valores antropol\u00f3gicos, hist\u00f3ricos y tradicionales que representa esta manifestaci\u00f3n cultural transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Para aclarar dudas o consultar m\u00e1s informaci\u00f3n, las y los interesados pueden comunicarse al tel\u00e9fono (222) 2 42 46 26 o a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico chileennogadaorgullopoblano@puebla.gob.mx<\/a>; as\u00ed como a las redes sociales de la Secretar\u00eda de Cultura: \u201cSecretar\u00eda de Cultura Puebla\u201d (Facebook)<\/a>, @Culturagobpuebla (Instagram)<\/a> y @CulturaGobPue (X)<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Personas que elaboren el platillo con fines comerciales podr\u00e1n obtener la autorizaci\u00f3n de uso del signo distintivo de la marca<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":63359,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[53,585,34],"tags":[693,678,26,181],"class_list":["post-63357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","category-principal","category-puebla","tag-cultura","tag-gastronomia","tag-puebla","tag-turismo"],"yoast_head":"\n