{"id":4509,"date":"2020-04-28T13:04:00","date_gmt":"2020-04-28T13:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ferabrajan.com\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/"},"modified":"2020-04-28T13:04:00","modified_gmt":"2020-04-28T13:04:00","slug":"estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/","title":{"rendered":"Estas plantas comestibles te ayudar\u00e1n a cuidar tu est\u00f3mago"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Muchas de las plantas<\/strong> que se utilizan en la cocina mexicana cuentan con propiedades medicinales, un claro ejemplo de ello es el cuachalalate<\/strong> y el chuchupate<\/strong>, plantas<\/span><\/a> que protegen la mucosa g\u00e1strica ante alimentos irritantes como las salsas, c\u00edtricos<\/span><\/a> o cafe\u00edna, de acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Qu\u00edmica de la UNAM. <\/p>\n

Existen diversos factores que pueden irritar el est\u00f3mago y que afectan al revestimiento del est\u00f3mago (mucosa g\u00e1strica), los alimentos picantes<\/span><\/a> y algunos f\u00e1rmacos son solo algunos de ellos, seg\u00fan explica Andr\u00e9s Navarrete, acad\u00e9mico que lidera la investigaci\u00f3n. <\/p>\n

Leer tambi\u00e9n:<\/span> C\u00f3mo hacer gorditas hidalguenses<\/span><\/a><\/p>\n

<\/blockquote>\n

De acuerdo con el equipo de investigaci\u00f3n de la m\u00e1xima casa de estudios, algunas plantas como el cuachalalate<\/strong> y el chuchupate<\/strong> promueven la liberaci\u00f3n de sustancias llamadas prostaglandinas, las cu\u00e1les ayudan a cuidar el est\u00f3mago. Tambi\u00e9n promueven la estabilizaci\u00f3n del gas sulfuro de hidr\u00f3geno, el cual es fundamental para la protecci\u00f3n de la mucosa. <\/p>\n

El acad\u00e9mico del Departamento de Farmacia comenta que, a diferencia de los medicamentos, las plantas<\/span><\/a> no modifican el pH del est\u00f3mago sino m\u00e1s bien lo que hacen es formar una barrera protectora y permitir la regeneraci\u00f3n de la mucosa g\u00e1strica.<\/p>\n

Leer tambi\u00e9n:<\/span> Disfruta de tu helado favorito en casa<\/span><\/a><\/p>\n

<\/blockquote>\n

 \u201cSi bien hay f\u00e1rmacos como el omeprazol y la ranitidina que se prescriben cuando se tiene malestares estomacales, no resuelven todo, pues estos dos tipos de f\u00e1rmacos aumentan el pH del est\u00f3mago, lo cual disminuye la acidez, rompe la barrera protectora de la mucosa g\u00e1strica y de esta forma las bacterias pueden pasar y provocar infecciones\u201d, destaca.<\/p>\n

Navarrete tambi\u00e9n menciona que hay una gran cantidad de plantas que comparten propiedades protectoras \u201cEncontramos un factor com\u00fan: si las plantas tienen los compuestos triterpenos con un hidroxilo en la posici\u00f3n tres, tendr\u00e1n efectos denominados gastroprotectores\u201d.
 <\/p>\n

La c\u00farcuma<\/span><\/a>, aunque no es de origen mexicano, al igual que otras plantas como el cuachalalate y el chuchupate o contienen un mecanismo que ayudan a formar una barrera f\u00edsica protectora en la mucosa g\u00e1strica. <\/p>\n

Leer tambi\u00e9n:<\/span> Por qu\u00e9 comer jamaica esta cuarentena<\/span><\/a><\/p>\n

Publicaci\u00f3n Original: https:\/\/www.eluniversal.com.mx\/menu\/estas-plantas-ayudan-cuidar-el-estomago-de-acuerdo-con-la-unam<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muchas de las plantas que se utilizan en la cocina mexicana cuentan con propiedades medicinales, un claro ejemplo de ello es el cuachalalate y el chuchupate, plantas que protegen la mucosa g\u00e1strica ante alimentos irritantes como las salsas, c\u00edtricos o cafe\u00edna, de acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Qu\u00edmica de la UNAM.  Existen diversos factores que pueden irritar el est\u00f3mago y que afectan al revestimiento del est\u00f3mago (mucosa g\u00e1strica), los alimentos picantes y algunos f\u00e1rmacos son solo algunos de ellos, seg\u00fan explica Andr\u00e9s Navarrete, acad\u00e9mico que lidera la investigaci\u00f3n.  Leer tambi\u00e9n: C\u00f3mo hacer gorditas hidalguenses De acuerdo con el equipo de investigaci\u00f3n de la m\u00e1xima casa de estudios, algunas plantas como el cuachalalate y el chuchupate promueven la liberaci\u00f3n de sustancias llamadas prostaglandinas, las cu\u00e1les ayudan a cuidar el est\u00f3mago. Tambi\u00e9n promueven la estabilizaci\u00f3n del gas sulfuro de hidr\u00f3geno, el cual es fundamental para la protecci\u00f3n de la mucosa.  El acad\u00e9mico del Departamento de Farmacia comenta que, a diferencia de los medicamentos, las plantas no modifican el pH del est\u00f3mago sino m\u00e1s bien lo que hacen es formar una barrera protectora y permitir la regeneraci\u00f3n de la mucosa g\u00e1strica. Leer tambi\u00e9n: Disfruta de tu helado favorito en casa  \u201cSi bien hay f\u00e1rmacos como el omeprazol y la ranitidina que se prescriben cuando se tiene malestares estomacales, no resuelven todo, pues estos dos tipos de f\u00e1rmacos aumentan el pH del est\u00f3mago, lo cual disminuye la acidez, rompe la barrera protectora de la mucosa g\u00e1strica y de esta forma las bacterias pueden pasar y provocar infecciones\u201d, destaca. Navarrete tambi\u00e9n menciona que hay una gran cantidad de plantas que comparten propiedades protectoras \u201cEncontramos un factor com\u00fan: si las plantas tienen los compuestos triterpenos con un hidroxilo en la posici\u00f3n tres, tendr\u00e1n efectos denominados gastroprotectores\u201d.  La c\u00farcuma, aunque no es de origen mexicano, al igual que otras plantas como el cuachalalate y el chuchupate o contienen un mecanismo que ayudan a formar una barrera f\u00edsica protectora en la mucosa g\u00e1strica.  Leer tambi\u00e9n: Por qu\u00e9 comer jamaica esta cuarentena Publicaci\u00f3n Original: https:\/\/www.eluniversal.com.mx\/menu\/estas-plantas-ayudan-cuidar-el-estomago-de-acuerdo-con-la-unam<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4510,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-4509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-mundo"],"yoast_head":"\nEstas plantas comestibles te ayudar\u00e1n a cuidar tu est\u00f3mago - Fer Abrajan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Estas plantas comestibles te ayudar\u00e1n a cuidar tu est\u00f3mago - Fer Abrajan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Muchas de las plantas que se utilizan en la cocina mexicana cuentan con propiedades medicinales, un claro ejemplo de ello es el cuachalalate y el chuchupate, plantas que protegen la mucosa g\u00e1strica ante alimentos irritantes como las salsas, c\u00edtricos o cafe\u00edna, de acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Qu\u00edmica de la UNAM.  Existen diversos factores que pueden irritar el est\u00f3mago y que afectan al revestimiento del est\u00f3mago (mucosa g\u00e1strica), los alimentos picantes y algunos f\u00e1rmacos son solo algunos de ellos, seg\u00fan explica Andr\u00e9s Navarrete, acad\u00e9mico que lidera la investigaci\u00f3n.  Leer tambi\u00e9n: C\u00f3mo hacer gorditas hidalguenses De acuerdo con el equipo de investigaci\u00f3n de la m\u00e1xima casa de estudios, algunas plantas como el cuachalalate y el chuchupate promueven la liberaci\u00f3n de sustancias llamadas prostaglandinas, las cu\u00e1les ayudan a cuidar el est\u00f3mago. Tambi\u00e9n promueven la estabilizaci\u00f3n del gas sulfuro de hidr\u00f3geno, el cual es fundamental para la protecci\u00f3n de la mucosa.  El acad\u00e9mico del Departamento de Farmacia comenta que, a diferencia de los medicamentos, las plantas no modifican el pH del est\u00f3mago sino m\u00e1s bien lo que hacen es formar una barrera protectora y permitir la regeneraci\u00f3n de la mucosa g\u00e1strica. Leer tambi\u00e9n: Disfruta de tu helado favorito en casa  \u201cSi bien hay f\u00e1rmacos como el omeprazol y la ranitidina que se prescriben cuando se tiene malestares estomacales, no resuelven todo, pues estos dos tipos de f\u00e1rmacos aumentan el pH del est\u00f3mago, lo cual disminuye la acidez, rompe la barrera protectora de la mucosa g\u00e1strica y de esta forma las bacterias pueden pasar y provocar infecciones\u201d, destaca. Navarrete tambi\u00e9n menciona que hay una gran cantidad de plantas que comparten propiedades protectoras \u201cEncontramos un factor com\u00fan: si las plantas tienen los compuestos triterpenos con un hidroxilo en la posici\u00f3n tres, tendr\u00e1n efectos denominados gastroprotectores\u201d.  La c\u00farcuma, aunque no es de origen mexicano, al igual que otras plantas como el cuachalalate y el chuchupate o contienen un mecanismo que ayudan a formar una barrera f\u00edsica protectora en la mucosa g\u00e1strica.  Leer tambi\u00e9n: Por qu\u00e9 comer jamaica esta cuarentena Publicaci\u00f3n Original: https:\/\/www.eluniversal.com.mx\/menu\/estas-plantas-ayudan-cuidar-el-estomago-de-acuerdo-con-la-unam\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fer Abrajan\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/NoticiasconFerAbrajan\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-28T13:04:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ferabrajan1\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ferabrajan1\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ferabrajan.com\\\/portal\\\/2020\\\/04\\\/28\\\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ferabrajan.com\\\/portal\\\/2020\\\/04\\\/28\\\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ferabrajan.com\\\/portal\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f6113b3cb1e036d5c6a9505685b257ba\"},\"headline\":\"Estas plantas comestibles te ayudar\u00e1n a cuidar tu est\u00f3mago\",\"datePublished\":\"2020-04-28T13:04:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ferabrajan.com\\\/portal\\\/2020\\\/04\\\/28\\\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\\\/\"},\"wordCount\":408,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ferabrajan.com\\\/portal\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ferabrajan.com\\\/portal\\\/2020\\\/04\\\/28\\\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"articleSection\":[\"El Mundo\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ferabrajan.com\\\/portal\\\/2020\\\/04\\\/28\\\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ferabrajan.com\\\/portal\\\/2020\\\/04\\\/28\\\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\\\/\",\"name\":\"Estas plantas comestibles te ayudar\u00e1n a cuidar tu est\u00f3mago - 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Tambi\u00e9n promueven la estabilizaci\u00f3n del gas sulfuro de hidr\u00f3geno, el cual es fundamental para la protecci\u00f3n de la mucosa.  El acad\u00e9mico del Departamento de Farmacia comenta que, a diferencia de los medicamentos, las plantas no modifican el pH del est\u00f3mago sino m\u00e1s bien lo que hacen es formar una barrera protectora y permitir la regeneraci\u00f3n de la mucosa g\u00e1strica. Leer tambi\u00e9n: Disfruta de tu helado favorito en casa  \u201cSi bien hay f\u00e1rmacos como el omeprazol y la ranitidina que se prescriben cuando se tiene malestares estomacales, no resuelven todo, pues estos dos tipos de f\u00e1rmacos aumentan el pH del est\u00f3mago, lo cual disminuye la acidez, rompe la barrera protectora de la mucosa g\u00e1strica y de esta forma las bacterias pueden pasar y provocar infecciones\u201d, destaca. Navarrete tambi\u00e9n menciona que hay una gran cantidad de plantas que comparten propiedades protectoras \u201cEncontramos un factor com\u00fan: si las plantas tienen los compuestos triterpenos con un hidroxilo en la posici\u00f3n tres, tendr\u00e1n efectos denominados gastroprotectores\u201d.  La c\u00farcuma, aunque no es de origen mexicano, al igual que otras plantas como el cuachalalate y el chuchupate o contienen un mecanismo que ayudan a formar una barrera f\u00edsica protectora en la mucosa g\u00e1strica.  Leer tambi\u00e9n: Por qu\u00e9 comer jamaica esta cuarentena Publicaci\u00f3n Original: https:\/\/www.eluniversal.com.mx\/menu\/estas-plantas-ayudan-cuidar-el-estomago-de-acuerdo-con-la-unam","og_url":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/","og_site_name":"Fer Abrajan","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/NoticiasconFerAbrajan\/","article_published_time":"2020-04-28T13:04:00+00:00","author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ferabrajan1","twitter_site":"@ferabrajan1","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/#\/schema\/person\/f6113b3cb1e036d5c6a9505685b257ba"},"headline":"Estas plantas comestibles te ayudar\u00e1n a cuidar tu est\u00f3mago","datePublished":"2020-04-28T13:04:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/"},"wordCount":408,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"","articleSection":["El Mundo"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/","url":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/04\/28\/estas-plantas-comestibles-te-ayudaran-a-cuidar-tu-estomago\/","name":"Estas plantas comestibles te ayudar\u00e1n a cuidar tu est\u00f3mago - 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