{"id":22142,"date":"2020-12-04T11:00:00","date_gmt":"2020-12-04T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsoldepuebla.com.mx\/finanzas\/pandemia-provoca-el-cierre-de-tres-mil-restaurantes-y-la-perdida-de-15-mil-empleos-puebla-emergencia-sanitaria-meseros-cocineros-cajeros-personal-de-limpieza-camara-nacional-de-la-industria-de-restaurantes-y-alime"},"modified":"2020-12-04T11:00:00","modified_gmt":"2020-12-04T11:00:00","slug":"pandemia-provoca-el-cierre-de-tres-mil-restaurantes-y-la-perdida-de-15-mil-empleos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/12\/04\/pandemia-provoca-el-cierre-de-tres-mil-restaurantes-y-la-perdida-de-15-mil-empleos\/","title":{"rendered":"Pandemia provoca el cierre de tres mil restaurantes y la p\u00e9rdida de 15 mil empleos"},"content":{"rendered":"<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.elsoldepuebla.com.mx\/finanzas\/alddp9-nota-6-erikg.jpg\/ALTERNATES\/LANDSCAPE_1140\/NOTA%206%20ERIKG.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>En la capital del estado de Puebla y los municipios conurbados se ubican nueve mil restaurantes, de los cuales, tres mil cerrar\u00e1n sus puertas para finales del 2020 debido a la emergencia sanitaria.<\/p>\n<p><strong>Lo anterior provocar\u00eda la p\u00e9rdida de m\u00e1s de 15 mil empleos donde los m\u00e1s afectados son los meseros, cocineros, cajeros y personal de limpieza.<\/strong><\/p>\n<p>De acuerdo a la presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, Olga M\u00e9ndez, hasta el mes de noviembre las ventas de los negocios disminuyeron en un 60 por ciento en comparaci\u00f3n con el 2019.<\/p>\n<article class=\"finanzas media col-md-4 inline-story\"> <\/article>\n<p>En entrevista con este medio de comunicaci\u00f3n, inform\u00f3 que los establecimientos m\u00e1s afectados son aquellos ubicados en zonas vulnerables como el Centro Hist\u00f3rico y en los corredores de universidades.<\/p>\n<p><strong>\u201cEn esas zonas donde anteriormente se registraba un flujo abundante de personas ahora no hay nada y con el 30 por ciento de aforo permitido no nos alcanza para pagar las rentas y sueldos. (\u2026) Sale m\u00e1s barato cerrar que mantener abierto\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/strong><\/p>\n<p>Ante el declive de los ingresos econ\u00f3micos en el sector restaurantero, Olga M\u00e9ndez mencion\u00f3 que la recuperaci\u00f3n monetaria se comenzar\u00e1 a notar a partir del mes de mayo del 2022.<\/p>\n<p>Un segundo confinamiento duplicar\u00eda el n\u00famero de lugares cerrados.<\/p>\n<article class=\"policiaca media col-md-4 inline-story\"> <\/article>\n<p>La presidenta de la Canirac en Puebla sinti\u00f3 preocupaci\u00f3n por el n\u00famero tan acelerado de contagios por Covid-19 que se est\u00e1n presentando en la entidad, pues provocar\u00eda un segundo confinamiento.<\/p>\n<p><strong>En caso de retornar a un sem\u00e1foro epidemiol\u00f3gico de color rojo, las cifras antes mencionadas se duplicar\u00edan, es decir, seis mil negocios quebrar\u00edan y 30 mil personas quedar\u00edan sin una fuente de trabajo.<\/strong><\/p>\n<p>En este sentido, Olga culp\u00f3 a los comercios informales que no llevan a cabo ning\u00fan protocolo de seguridad para evitar la propagaci\u00f3n del virus SARS-CoV-2.<\/p>\n<p>\u201cEl gobierno debe voltear al comercio informal donde no tienen medidas, reglas y mucho menos protocolos de seguridad e higiene. (\u2026) Ellos provocar\u00e1n un rebrote masivo\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n<article class=\"local media col-md-4 inline-story\"> <\/article>\n<article class=\"policiaca media col-md-4 inline-story\"> <\/article>\n<article class=\"gossip media col-md-4 inline-story\"> <\/article>\n<p>Publicaci\u00f3n Original: <a href=\"https:\/\/www.elsoldepuebla.com.mx\/finanzas\/pandemia-provoca-el-cierre-de-tres-mil-restaurantes-y-la-perdida-de-15-mil-empleos-puebla-emergencia-sanitaria-meseros-cocineros-cajeros-personal-de-limpieza-camara-nacional-de-la-industria-de-restaurantes-y-alimentos-condimentados-canirac-6094288.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.elsoldepuebla.com.mx\/finanzas\/pandemia-provoca-el-cierre-de-tres-mil-restaurantes-y-la-perdida-de-15-mil-empleos-puebla-emergencia-sanitaria-meseros-cocineros-cajeros-personal-de-limpieza-camara-nacional-de-la-industria-de-restaurantes-y-alimentos-condimentados-canirac-6094288.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la capital del estado de Puebla y los municipios conurbados se ubican nueve mil restaurantes, de los cuales, tres mil cerrar\u00e1n sus puertas para finales del 2020 debido a la emergencia sanitaria. Lo anterior provocar\u00eda la p\u00e9rdida de m\u00e1s de 15 mil empleos donde los m\u00e1s afectados son los meseros, cocineros, cajeros y personal de limpieza. De acuerdo a la presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, Olga M\u00e9ndez, hasta el mes de noviembre las ventas de los negocios disminuyeron en un 60 por ciento en comparaci\u00f3n con el 2019. En entrevista con este medio de comunicaci\u00f3n, inform\u00f3 que los establecimientos m\u00e1s afectados son aquellos ubicados en zonas vulnerables como el Centro Hist\u00f3rico y en los corredores de universidades. \u201cEn esas zonas donde anteriormente se registraba un flujo abundante de personas ahora no hay nada y con el 30 por ciento de aforo permitido no nos alcanza para pagar las rentas y sueldos. (\u2026) Sale m\u00e1s barato cerrar que mantener abierto\u201d, se\u00f1al\u00f3. Ante el declive de los ingresos econ\u00f3micos en el sector restaurantero, Olga M\u00e9ndez mencion\u00f3 que la recuperaci\u00f3n monetaria se comenzar\u00e1 a notar a partir del mes de mayo del 2022. Un segundo confinamiento duplicar\u00eda el n\u00famero de lugares cerrados. La presidenta de la Canirac en Puebla sinti\u00f3 preocupaci\u00f3n por el n\u00famero tan acelerado de contagios por Covid-19 que se est\u00e1n presentando en la entidad, pues provocar\u00eda un segundo confinamiento. En caso de retornar a un sem\u00e1foro epidemiol\u00f3gico de color rojo, las cifras antes mencionadas se duplicar\u00edan, es decir, seis mil negocios quebrar\u00edan y 30 mil personas quedar\u00edan sin una fuente de trabajo. En este sentido, Olga culp\u00f3 a los comercios informales que no llevan a cabo ning\u00fan protocolo de seguridad para evitar la propagaci\u00f3n del virus SARS-CoV-2. \u201cEl gobierno debe voltear al comercio informal donde no tienen medidas, reglas y mucho menos protocolos de seguridad e higiene. (\u2026) Ellos provocar\u00e1n un rebrote masivo\u201d, finaliz\u00f3. 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En este sentido, Olga culp\u00f3 a los comercios informales que no llevan a cabo ning\u00fan protocolo de seguridad para evitar la propagaci\u00f3n del virus SARS-CoV-2. \u201cEl gobierno debe voltear al comercio informal donde no tienen medidas, reglas y mucho menos protocolos de seguridad e higiene. (\u2026) Ellos provocar\u00e1n un rebrote masivo\u201d, finaliz\u00f3. 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