{"id":14725,"date":"2020-07-09T08:00:00","date_gmt":"2020-07-09T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ferabrajan.com\/2020\/07\/09\/el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio\/"},"modified":"2020-07-09T08:00:00","modified_gmt":"2020-07-09T08:00:00","slug":"el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/07\/09\/el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio\/","title":{"rendered":"El mezcal es la mejor bebida alcoh\u00f3lica: estudio"},"content":{"rendered":"

El mezcal<\/strong> es un destilado<\/strong> hecho a partir de la cocci\u00f3n y fermentaci\u00f3n de las pi\u00f1as del maguey,<\/strong> se\u00f1ala el Diccionario enciclop\u00e9dico de la Gastronom\u00eda Mexicana. Este proceso da como resultado una de las bebidas<\/strong> m\u00e1s queridas por los mexicanos.<\/p>\n

Su elaboraci\u00f3n artesanal consiste en seleccionar los agaves<\/strong><\/span><\/a>, jimarlos y cocer sus pi\u00f1as ya sea en un horno r\u00fastico o en autoclaves. Despu\u00e9s se extrae el jugo de la pi\u00f1a, se fermenta y se destila en alambiques.<\/p>\n

Adem\u00e1s de ser un producto con identidad nacional, el mezcal<\/strong> tambi\u00e9n tiene beneficios para quien lo toma. A continuaci\u00f3n te explicamos por qu\u00e9 es considerada la mejor bebida alcoh\u00f3lica<\/strong> que puedes beber.<\/p>\n

Leer m\u00e1s<\/strong>:<\/span> 5 cocteles para los amantes del gin y el mezcal<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

\"pinas_agave.jpg\"
Foto: Pixabay<\/p>\n

De acuerdo con el Beverage Testing Institute de los Estados Unidos, el mezcal<\/strong> es el alcohol m\u00e1s puro<\/strong> del mundo. Sergio Inurrigarro, presidente de la Asociaci\u00f3n Pro-Cultura de Mezcal, asegura que la cadena molecular de esta bebida mexicana<\/strong><\/span><\/a> es perfecta en comparaci\u00f3n con otros licores<\/strong> y alcoholes<\/strong>.<\/p>\n

Durante el foro llamado \u201cMezcal<\/strong>, gotas de tradici\u00f3n\u201d, Inurrigarro explic\u00f3 que la mayor\u00eda de las bebidas alcoh\u00f3licas<\/strong> est\u00e1n hechas de monosac\u00e1ridos<\/strong>. Estos componentes deben descomponerse en el h\u00edgado para eliminarlos de tu organismo.<\/p>\n

El mezcal<\/span><\/a><\/strong> est\u00e1 compuesto por polisac\u00e1ridos<\/strong>, los cuales comienzan a desintegrarse desde el primer contacto con la boca. De esta manera, tu cuerpo lo absorbe y lo desecha m\u00e1s r\u00e1pidamente. La velocidad de este proceso evita la \u201ccruda<\/strong>\u201d al d\u00eda siguiente, por lo que se le considera el alcohol m\u00e1s perfecto<\/strong> para el consumo humano.<\/p>\n

Leer m\u00e1s<\/strong>:<\/span> Cocteles con mezcal<\/strong> para disfrutar el fin de semana<\/span><\/a><\/p>\n

\"mezcales.jpg\"
Foto: Pixabay<\/p>\n

Sergio Inurrigarro agreg\u00f3 que tanto el mezcal<\/strong> como el tequila<\/strong> se consideraban alcoholes<\/strong> corrientes en un principio, sin embargo, su popularidad ha crecido. Se estim\u00f3 que la exportaci\u00f3n de mezcal<\/strong> fue de 7 millones 125 mil litros en 2018, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI).<\/p>\n

El Consejo Regulador del Mezcal se\u00f1ala que los estados autorizados para producir mezcal<\/strong><\/span><\/a> con Denominaci\u00f3n de Origen (DOM) son: Durango, Zacatecas, Michoac\u00e1n, Puebla, Guerrero, Tamaulipas, San Luis Potos\u00ed, Guanajuato y Oaxaca.<\/p>\n

Esta disposici\u00f3n, establecida en la Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016<\/span><\/a>, tiene la finalidad de proteger la preparaci\u00f3n tradicional<\/strong> de esta bebida<\/strong> para garantizarle al consumidor la autenticidad y la calidad del producto.<\/p>\n

Leer m\u00e1s<\/strong>:<\/span> Recetas de mezcal<\/strong> f\u00e1ciles de preparar<\/span><\/a><\/p>\n

\"agaves.jpg\"
Foto: Pixabay<\/p>\n

Seg\u00fan investigadores de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), el mezcal<\/strong> es una bebida de origen prehisp\u00e1nico.<\/strong> El proceso de destilaci\u00f3n<\/strong> tiene sus primeros vestigios en la comunidad de Xochit\u00e9catl Cacaxtla, en el estado de Tlaxcala.<\/p>\n

Los acad\u00e9micos aseguran que el mezcal<\/strong> era parte de los rituales o ceremonias realizadas por los pueblos originarios<\/strong> pero su importancia se ha extendido hasta nuestros d\u00edas. Si deseas degustar este delicioso destilado<\/strong>, recuerda que el consumo en exceso de bebidas alcoh\u00f3licas<\/strong> trae consigo varias enfermedades y, algunas de ellas, podr\u00edan causar la muerte. <\/p>\n

Publicaci\u00f3n Original: https:\/\/www.eluniversal.com.mx\/menu\/por-que-el-mezcal-es-la-mejor-bebida-segun-la-ciencia<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El mezcal es un destilado hecho a partir de la cocci\u00f3n y fermentaci\u00f3n de las pi\u00f1as del maguey, se\u00f1ala el Diccionario enciclop\u00e9dico de la Gastronom\u00eda Mexicana. Este proceso da como resultado una de las bebidas m\u00e1s queridas por los mexicanos. Su elaboraci\u00f3n artesanal consiste en seleccionar los agaves, jimarlos y cocer sus pi\u00f1as ya sea en un horno r\u00fastico o en autoclaves. Despu\u00e9s se extrae el jugo de la pi\u00f1a, se fermenta y se destila en alambiques. Adem\u00e1s de ser un producto con identidad nacional, el mezcal tambi\u00e9n tiene beneficios para quien lo toma. A continuaci\u00f3n te explicamos por qu\u00e9 es considerada la mejor bebida alcoh\u00f3lica que puedes beber. Leer m\u00e1s: 5 cocteles para los amantes del gin y el mezcal Foto: Pixabay De acuerdo con el Beverage Testing Institute de los Estados Unidos, el mezcal es el alcohol m\u00e1s puro del mundo. Sergio Inurrigarro, presidente de la Asociaci\u00f3n Pro-Cultura de Mezcal, asegura que la cadena molecular de esta bebida mexicana es perfecta en comparaci\u00f3n con otros licores y alcoholes. Durante el foro llamado \u201cMezcal, gotas de tradici\u00f3n\u201d, Inurrigarro explic\u00f3 que la mayor\u00eda de las bebidas alcoh\u00f3licas est\u00e1n hechas de monosac\u00e1ridos. Estos componentes deben descomponerse en el h\u00edgado para eliminarlos de tu organismo. El mezcal est\u00e1 compuesto por polisac\u00e1ridos, los cuales comienzan a desintegrarse desde el primer contacto con la boca. De esta manera, tu cuerpo lo absorbe y lo desecha m\u00e1s r\u00e1pidamente. La velocidad de este proceso evita la \u201ccruda\u201d al d\u00eda siguiente, por lo que se le considera el alcohol m\u00e1s perfecto para el consumo humano. Leer m\u00e1s: Cocteles con mezcal para disfrutar el fin de semana Foto: Pixabay Sergio Inurrigarro agreg\u00f3 que tanto el mezcal como el tequila se consideraban alcoholes corrientes en un principio, sin embargo, su popularidad ha crecido. Se estim\u00f3 que la exportaci\u00f3n de mezcal fue de 7 millones 125 mil litros en 2018, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI). El Consejo Regulador del Mezcal se\u00f1ala que los estados autorizados para producir mezcal con Denominaci\u00f3n de Origen (DOM) son: Durango, Zacatecas, Michoac\u00e1n, Puebla, Guerrero, Tamaulipas, San Luis Potos\u00ed, Guanajuato y Oaxaca. Esta disposici\u00f3n, establecida en la Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016, tiene la finalidad de proteger la preparaci\u00f3n tradicional de esta bebida para garantizarle al consumidor la autenticidad y la calidad del producto. Leer m\u00e1s: Recetas de mezcal f\u00e1ciles de preparar Foto: Pixabay Seg\u00fan investigadores de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), el mezcal es una bebida de origen prehisp\u00e1nico. El proceso de destilaci\u00f3n tiene sus primeros vestigios en la comunidad de Xochit\u00e9catl Cacaxtla, en el estado de Tlaxcala. Los acad\u00e9micos aseguran que el mezcal era parte de los rituales o ceremonias realizadas por los pueblos originarios pero su importancia se ha extendido hasta nuestros d\u00edas. Si deseas degustar este delicioso destilado, recuerda que el consumo en exceso de bebidas alcoh\u00f3licas trae consigo varias enfermedades y, algunas de ellas, podr\u00edan causar la muerte.  Publicaci\u00f3n Original: https:\/\/www.eluniversal.com.mx\/menu\/por-que-el-mezcal-es-la-mejor-bebida-segun-la-ciencia<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14729,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-14725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-mundo"],"yoast_head":"\nEl mezcal es la mejor bebida alcoh\u00f3lica: estudio - Fer Abrajan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/07\/09\/el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El mezcal es la mejor bebida alcoh\u00f3lica: estudio - Fer Abrajan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El mezcal es un destilado hecho a partir de la cocci\u00f3n y fermentaci\u00f3n de las pi\u00f1as del maguey, se\u00f1ala el Diccionario enciclop\u00e9dico de la Gastronom\u00eda Mexicana. Este proceso da como resultado una de las bebidas m\u00e1s queridas por los mexicanos. Su elaboraci\u00f3n artesanal consiste en seleccionar los agaves, jimarlos y cocer sus pi\u00f1as ya sea en un horno r\u00fastico o en autoclaves. Despu\u00e9s se extrae el jugo de la pi\u00f1a, se fermenta y se destila en alambiques. Adem\u00e1s de ser un producto con identidad nacional, el mezcal tambi\u00e9n tiene beneficios para quien lo toma. A continuaci\u00f3n te explicamos por qu\u00e9 es considerada la mejor bebida alcoh\u00f3lica que puedes beber. Leer m\u00e1s: 5 cocteles para los amantes del gin y el mezcal Foto: Pixabay De acuerdo con el Beverage Testing Institute de los Estados Unidos, el mezcal es el alcohol m\u00e1s puro del mundo. Sergio Inurrigarro, presidente de la Asociaci\u00f3n Pro-Cultura de Mezcal, asegura que la cadena molecular de esta bebida mexicana es perfecta en comparaci\u00f3n con otros licores y alcoholes. Durante el foro llamado \u201cMezcal, gotas de tradici\u00f3n\u201d, Inurrigarro explic\u00f3 que la mayor\u00eda de las bebidas alcoh\u00f3licas est\u00e1n hechas de monosac\u00e1ridos. Estos componentes deben descomponerse en el h\u00edgado para eliminarlos de tu organismo. El mezcal est\u00e1 compuesto por polisac\u00e1ridos, los cuales comienzan a desintegrarse desde el primer contacto con la boca. De esta manera, tu cuerpo lo absorbe y lo desecha m\u00e1s r\u00e1pidamente. La velocidad de este proceso evita la \u201ccruda\u201d al d\u00eda siguiente, por lo que se le considera el alcohol m\u00e1s perfecto para el consumo humano. Leer m\u00e1s: Cocteles con mezcal para disfrutar el fin de semana Foto: Pixabay Sergio Inurrigarro agreg\u00f3 que tanto el mezcal como el tequila se consideraban alcoholes corrientes en un principio, sin embargo, su popularidad ha crecido. Se estim\u00f3 que la exportaci\u00f3n de mezcal fue de 7 millones 125 mil litros en 2018, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI). El Consejo Regulador del Mezcal se\u00f1ala que los estados autorizados para producir mezcal con Denominaci\u00f3n de Origen (DOM) son: Durango, Zacatecas, Michoac\u00e1n, Puebla, Guerrero, Tamaulipas, San Luis Potos\u00ed, Guanajuato y Oaxaca. Esta disposici\u00f3n, establecida en la Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016, tiene la finalidad de proteger la preparaci\u00f3n tradicional de esta bebida para garantizarle al consumidor la autenticidad y la calidad del producto. Leer m\u00e1s: Recetas de mezcal f\u00e1ciles de preparar Foto: Pixabay Seg\u00fan investigadores de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), el mezcal es una bebida de origen prehisp\u00e1nico. El proceso de destilaci\u00f3n tiene sus primeros vestigios en la comunidad de Xochit\u00e9catl Cacaxtla, en el estado de Tlaxcala. Los acad\u00e9micos aseguran que el mezcal era parte de los rituales o ceremonias realizadas por los pueblos originarios pero su importancia se ha extendido hasta nuestros d\u00edas. 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Se estim\u00f3 que la exportaci\u00f3n de mezcal fue de 7 millones 125 mil litros en 2018, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI). El Consejo Regulador del Mezcal se\u00f1ala que los estados autorizados para producir mezcal con Denominaci\u00f3n de Origen (DOM) son: Durango, Zacatecas, Michoac\u00e1n, Puebla, Guerrero, Tamaulipas, San Luis Potos\u00ed, Guanajuato y Oaxaca. Esta disposici\u00f3n, establecida en la Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016, tiene la finalidad de proteger la preparaci\u00f3n tradicional de esta bebida para garantizarle al consumidor la autenticidad y la calidad del producto. Leer m\u00e1s: Recetas de mezcal f\u00e1ciles de preparar Foto: Pixabay Seg\u00fan investigadores de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), el mezcal es una bebida de origen prehisp\u00e1nico. El proceso de destilaci\u00f3n tiene sus primeros vestigios en la comunidad de Xochit\u00e9catl Cacaxtla, en el estado de Tlaxcala. Los acad\u00e9micos aseguran que el mezcal era parte de los rituales o ceremonias realizadas por los pueblos originarios pero su importancia se ha extendido hasta nuestros d\u00edas. Si deseas degustar este delicioso destilado, recuerda que el consumo en exceso de bebidas alcoh\u00f3licas trae consigo varias enfermedades y, algunas de ellas, podr\u00edan causar la muerte.  Publicaci\u00f3n Original: https:\/\/www.eluniversal.com.mx\/menu\/por-que-el-mezcal-es-la-mejor-bebida-segun-la-ciencia","og_url":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/07\/09\/el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio\/","og_site_name":"Fer Abrajan","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/NoticiasconFerAbrajan\/","article_published_time":"2020-07-09T08:00:00+00:00","author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ferabrajan1","twitter_site":"@ferabrajan1","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/07\/09\/el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/07\/09\/el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/#\/schema\/person\/f6113b3cb1e036d5c6a9505685b257ba"},"headline":"El mezcal es la mejor bebida alcoh\u00f3lica: estudio","datePublished":"2020-07-09T08:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/07\/09\/el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio\/"},"wordCount":555,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/07\/09\/el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"","articleSection":["El Mundo"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/07\/09\/el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio\/","url":"https:\/\/ferabrajan.com\/portal\/2020\/07\/09\/el-mezcal-es-la-mejor-bebida-alcoholica-estudio\/","name":"El mezcal es la mejor bebida alcoh\u00f3lica: estudio - 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