Se desploman cultivos en la zona metropolitana de Puebla
La producción de varios cultivos en municipios de la zona metropolitana de Puebla registró caídas superiores al 90 por ciento e incluso de 100 por ciento entre enero y agosto de 2025 y el mismo periodo de 2026, de acuerdo con datos del SIAP, dependiente de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural federal.
Entre los casos más drásticos está San Pedro Cholula, donde la producción de calabacita y chile verde cayó 100 por ciento. La primera pasó de mil 929.34 toneladas a cero, mientras que el segundo bajó de 726 toneladas a cero. El frijol también disminuyó 61.04 por ciento y el brócoli 67.17 por ciento.
En San Andrés Cholula, la producción de frijol cayó 90.08 por ciento, al pasar de 514 a 51 toneladas, mientras que la lechuga desapareció de los registros, al pasar de 225 toneladas a cero. En contraste, la calabacita creció 61.74 por ciento y el chile verde 124.78 por ciento.
Coronango también presentó fuertes reducciones: la coliflor cayó 92.11 por ciento, de 981.66 a 77.49 toneladas, y el frijol 89.43 por ciento, de 823 a 87 toneladas. La avena y la cebolla disminuyeron alrededor de 40 por ciento.
En Cuautlancingo, la calabacita se redujo 91.78 por ciento y la coliflor 91.91 por ciento. El frijol cayó 58.75 por ciento y la lechuga 27.27 por ciento. Sin embargo, el maíz de grano aumentó 63.13 por ciento y el chile verde 5.15 por ciento.
Los datos muestran un comportamiento desigual de la agricultura en la zona metropolitana: mientras algunos productos registraron caídas drásticas o dejaron de reportar producción, otros incrementaron sus volúmenes durante 2026.
Con información de: En caída libre la producción de frijol, coliflor y calabacita en la zona conurbada de Puebla – El Sol de Puebla
