Del 15 al 17 de agosto, San Rafael Tlanalapan, junta auxiliar de San Martín Texmelucan, será sede de la edición número 21 de la Feria del Chile Poblano, un evento que ofrecerá más de 50 variedades de platillos, incluyendo mole poblano, pulque, mermelada de chile y helado de chile.
En entrevista con Fer Abraján en el Noticiero NTR de W Radio Puebla, la diputada federal Vianey García invitó a la población a asistir y destacó la relevancia de esta celebración para promover la producción local y reconocer el trabajo de las y los productores.
“El chile de Tlanalapan es el chile del mole poblano, es para el chile en nogada; sin el chile de Tlanalapan no habrían estos platillos”, subrayó la legisladora.
Además de la gastronomía, la feria contará con diversas actividades que buscan preservar las tradiciones y fortalecer la identidad cultural de la región.
