Cholula celebra el sabor y la tradición con la 13ª Feria del Molote
Con el objetivo de preservar las tradiciones y fortalecer la economía local, el Ayuntamiento de San Pedro Cholula, encabezado por la presidenta municipal Tonantzin Fernández, presentó la 13ª edición de la Feria del Molote, que se realizará del 25 al 27 de julio en la Plaza de la Concordia.
Durante el anuncio, Tonantzin Fernández destacó que su administración trabaja para consolidar eventos que promuevan el turismo gastronómico y respalden a las cocineras tradicionales. Este año, como muestra de ese compromiso, por primera vez las participantes no pagarán cuota por ocupar el espacio público.
“Queremos que las tradiciones sean también una fuente de bienestar económico para nuestras familias. Esta feria es parte del esfuerzo para que el turismo y la cultura beneficien directamente a nuestra gente”, afirmó la alcaldesa.
Las cocineras reconocieron el respaldo del gobierno municipal y agradecieron el diálogo directo con las autoridades. En esta edición, ofrecerán molotes de queso, papa, requesón, tinga, chile en nogada, huitlacoche, entre otras variedades, además de cacao y helados artesanales.
La Feria del Molote se ha convertido en una de las celebraciones gastronómicas más esperadas del municipio, atrayendo a habitantes y visitantes que buscan sabores tradicionales con identidad local.
