Calpan celebra 22 años de tradición con la Feria del Chile en Nogada
La Feria del Chile en Nogada de Calpan llega a su vigésima segunda edición con el respaldo del Gobierno del Estado, cocineras tradicionales y autoridades municipales, como un evento que impulsa el bienestar económico local y preserva una de las tradiciones más emblemáticas de Puebla.
La feria se realizará durante los fines de semana a partir del 2 de agosto y se extenderá hasta septiembre, con una expectativa de derrama económica de 50 millones de pesos. Además del platillo protagonista, el evento incluirá actividades culturales, espectáculos artísticos e intercambios con invitados del estado de Oaxaca.
Durante la presentación, Martha Juliana Rojas, directora de Programas y Proyectos de la Secretaría de Desarrollo Turístico, destacó que esta celebración es ejemplo de cómo una tradición puede convertirse en motor de desarrollo, al promover el turismo responsable y enaltecer el orgullo poblano.
Por su parte, autoridades de Calpan agradecieron el respaldo del gobierno estatal. El director de Cultura, Vicente Ventura, reconoció el trabajo de las y los productores agrícolas del municipio, mientras que el director de Turismo, Abner Daniel Méndez, subrayó el valor cultural y comunitario del evento.
Reina Guerrero, fundadora de la feria, recordó que la temporada del chile en nogada comenzó el 2 de julio, mientras que la cocinera tradicional Yessenia Escobar invitó a visitantes locales y foráneos a disfrutar de un platillo que —dijo— guarda historia, identidad y herencia transmitida de generación en generación.
