Chile en nogada y tradición: San Nicolás alista festival internacional con cocineras, arte y música
Durante los fines de semana de agosto, más de 50 cocineras tradicionales se reunirán en la Unidad Deportiva El Ciprés para participar en la edición 2025 del Festival Internacional del Chile en Nogada “Entre volcanes y sabores”, en San Nicolás de los Ranchos, donde también se presentarán grupos musicales, actividades culturales y una amplia muestra gastronómica regional.
El evento fue anunciado este 21 de mayo por autoridades estatales y municipales, quienes destacaron el impulso turístico y cultural que representa el festival. Se estima una asistencia superior a las 25 mil personas y una derrama económica mayor a los 12 millones de pesos.
El subsecretario de Cultura estatal, Emilio Herrera Corichi, explicó que el festival se consolida como un espacio para fortalecer la identidad poblana, ya que reunirá a más de 450 artistas y promotores culturales. Por su parte, el presidente municipal, Juan Panohaya Cuautitla, resaltó que el chile en nogada es un símbolo de orgullo para los habitantes, al elaborarse con ingredientes locales como manzana panochera, pera lechera, durazno criollo y nuez de castilla.
El platillo estará disponible a partir de los 250 pesos, y también habrá postres, helados y otros alimentos derivados de los productos regionales. Entre las actividades destacan la Ruta del Nogal, concursos de limpia de nuez, talleres de artesanía en piedra volcánica, cabalgatas, exposición de autos antiguos y presentaciones de agrupaciones como Los Askis, Los Cadetes de Linares, Los de Akino y Óscar Cruz.
La sede del festival se encuentra en la Calle Progreso S/N, Primera Sección de San Nicolás de los Ranchos. Para más información, puede consultarse la página de Facebook “San Nicolás de los Ranchos 2024 2027”.
