La Secretaría de Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) determinaron que las investigaciones realizadas junto con autoridades de Estados Unidos no aportaron evidencia científica concluyente que vincule a productos agrícolas mexicanos con los brotes de Salmonella Javiana y Cyclospora cayetanensis en territorio estadounidense.
En el caso del brote por Salmonella, la dependencia detalló que las pruebas aplicadas a cargamentos de chiles jalapeños originarios de Sinaloa resultaron negativas en su totalidad, por lo que la propia Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) declaró concluida la indagatoria sin lograr precisar el origen de la contaminación.
Respecto a Cyclospora, aunque la FDA detectó dos hallazgos en muestras ambientales fuera de las áreas de cultivo, la Cofepris precisó que los análisis de laboratorio en materia prima, agua y producto terminado realizados por el Laboratorio Nacional de Referencia salieron negativos. La agencia estadounidense coincidió en que los datos resultan insuficientes para responsabilizar al campo mexicano.
Las autoridades sanitarias de México manifestaron que continuarán en colaboración técnica con la FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), pero recalcaron que cualquier dictamen sanitario debe fundamentarse en evidencia probada y no en supuestos.
Con información de: Cofepris revira a la FDA: No hay evidencia de que productos mexicanos causaran Salmonella y Cyclospora – El Financiero
