CONCAFÉ 2026 convierte a Puebla en la capital del café mexicano
PUEBLA, Pue.- Puebla se consolidó como el punto de encuentro más importante de la cafeticultura nacional con el arranque de la Convención Nacional del Café (CONCAFÉ) 2026, un evento que reúne a más de 2 mil productores, empresarios, especialistas y representantes del sector para impulsar la innovación, la comercialización y el valor agregado del café mexicano.
Durante la inauguración, el gobernador Alejandro Armenta destacó que la cafeticultura es una actividad estratégica para generar bienestar en las comunidades, combatir la pobreza y abrir nuevas oportunidades de desarrollo para miles de familias que dependen de esta cadena productiva.
Uno de los anuncios más relevantes fue la presentación del segundo lote comercial del café poblano “Cinco de Mayo”, elaborado con café de alta calidad producido en la entidad. Gracias al acopio de 38 toneladas de café pergamino, se proyecta la elaboración de 50 mil frascos y 20 mil bolsas de café soluble, además de microlotes con sabores como vainilla, canela, chocolate y cardamomo que buscarán conquistar mercados nacionales e internacionales.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, resaltó que Puebla ocupa el tercer lugar nacional en producción de café y el primero en rendimiento por superficie, con más de 71 mil hectáreas cultivadas en 54 municipios y una producción anual superior a las 225 mil toneladas de café cereza.
Asimismo, destacó que cerca del 70 por ciento de las y los cafeticultores pertenecen a pueblos originarios, lo que convierte a esta actividad en un motor de desarrollo económico y social para diversas regiones del estado.
Durante los cuatro días de actividades, CONCAFÉ contempla mesas de negocios, exhibiciones de maquinaria, talleres especializados, concursos de calidad, campeonatos de baristas y encuentros entre productores y compradores nacionales e internacionales, con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector.
Productoras y productores participantes coincidieron en que este encuentro representa una plataforma para ampliar mercados, promover el consumo del café mexicano y fortalecer una industria que genera empleo, identidad y arraigo en las comunidades cafetaleras.
Con CONCAFÉ 2026, Puebla reafirma su liderazgo en la producción y transformación del café mexicano, al tiempo que impulsa nuevas oportunidades para las familias productoras y fortalece la presencia del aromático nacional en el mundo.
