Impulsan cafeticultura poblana con lanzamiento del café soluble “5 de Mayo”
Con el objetivo de fortalecer la economía cafetalera de la entidad, el gobernador Alejandro Armenta inauguró la Convención Nacional de Café 2025, donde presentó el lanzamiento de la marca poblana de café soluble “5 de Mayo”, una iniciativa que busca posicionar a Puebla como referente nacional e internacional del aromático.
Durante el acto inaugural, el mandatario subrayó que este proyecto forma parte de una estrategia de desarrollo económico con justicia social, al pasar de la venta del grano al procesamiento industrial. “Queremos que las y los cafeticultores vivan bien, con ingresos dignos. Esta es la forma de combatir la pobreza”, afirmó.
Armenta aseguró que el gobierno no actuará como acaparador, sino como socio de los productores, para llevar el café poblano al mundo, integrando tecnología y valor agregado en la cadena productiva.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, informó que se destinan 120 millones de pesos para fortalecer la cadena del café, con acciones que incluyen inversión, infraestructura, financiamiento, asistencia técnica y posicionamiento del producto en mercados nacionales e internacionales.
Altamirano destacó que la convención será un espacio para el diálogo, la innovación y la consolidación de alianzas que impulsen un comercio justo y sostenible. “Debemos posicionar a Puebla como cuna del café sostenible, pero con justicia social”, puntualizó.
Por su parte, el presidente municipal de Puebla, José Chedraui Budib, reconoció el liderazgo del gobierno estatal y convocó a los asistentes a disfrutar de los atractivos turísticos de la ciudad, así como a valorar el trabajo de quienes producen café.
Finalmente, Erick García Cortés, productor de la marca “Directo de Origen” y originario de Huitzilan de Serdán, resaltó que el café poblano es símbolo de identidad y cultura, y hoy tiene la calidad para competir en los mercados globales gracias al trabajo conjunto entre autoridades y cafeticultores.
La Convención Nacional de Café se llevará a cabo del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones de Puebla, con la participación de productores, expertos y representantes del sector cafetalero de todo el país.
