Durante la primera quincena de mayo de 2025, la inflación general anual en México se ubicó en 4.22%, impulsada principalmente por el encarecimiento de productos agropecuarios como el pollo y la carne de res, informó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). En comparación con la quincena anterior, los precios aumentaron 0.09%, cifra que sorprendió al alza frente a las estimaciones del mercado.
El incremento en el precio del pollo, con una variación quincenal de 8.96%, fue uno de los factores con mayor impacto. Esta alza se atribuye a los efectos de la gripe aviar en países exportadores como Brasil. La carne de res, considerada un producto sustituto del pollo, también registró un aumento cercano al 1%. Estas alzas contribuyeron directamente a la aceleración del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC).
El índice subyacente, que excluye productos con alta volatilidad como alimentos frescos y energéticos, tuvo un incremento de 0.16% quincenal y 3.97% anual. Dentro de este componente, las mercancías subieron 0.13% y los servicios 0.18%.
Por otro lado, el índice no subyacente disminuyó 0.15% en términos quincenales, impulsado por una reducción de 2.10% en precios de energéticos y tarifas del gobierno, principalmente por los ajustes de temporada cálida en 11 ciudades. Sin embargo, los productos agropecuarios mostraron una subida de 2.30%.
Inflación en México sube a 4.22% en mayo tras alzas en productos básicos. | Foto: Debate
Comparativa interanual y productos con mayor variación
En comparación con mayo de 2024, cuando la inflación anual fue de 4.78%, el dato actual representa una leve moderación. El componente no subyacente también bajó respecto al 6.27% registrado hace un año. Entre los productos con mayor incidencia en el alza general se encuentran el jitomate, la vivienda propia, el cine (con un alza del 14%) y la carne de res.
